Lors de la 11ème édition du Symposium International Euro-Food 2023, des sujets d'actualité et de la plus haute importance seront abordés dans la perspective du développement d'idées, de concepts, de défis et de technologies pour l'alimentation du futur, soutenant ainsi l'innovation dans l'industrie alimentaire et l'aquaculture.
Intégrer l'ingénierie alimentaire avec des domaines connexes tels que la biotechnologie, la nutrition, la bioéconomie, la protection de l'environnement, etc. joue un rôle clé dans la fourniture de systèmes alimentaires efficaces et durables qui garantissent la sécurité alimentaire, la sécurité sanitaire et la qualité des aliments dans un monde en constante évolution.
En organisant le Symposium International Euro-Food 2023, la Faculté des Sciences et Ingénieries Alimentaires de Galati vise à élargir le transfert de connaissances dans les domaines couverts, à développer de nouveaux partenariats, à accroître l'impact et la visibilité de la faculté tant au niveau national qu'international.
La conférence en ligne compte 114 articles en discussion, dont 40 sont des présentations orales et 78 sous forme d'affiches. Parallèlement, 14 présentations seront faites par des invités de renommée internationale, dans les quatre sections suivantes :
- KEY DRIVERS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY FOR A SUSTAINABLE AND SAFE NUTRITION
- FOOD SAFETY CHALLENGES IN THE NEAR FUTURE
- BIOTECHNOLOGY FOR A SUSTAINABLE FOOD PRODUCTION
- MULTIDIMENSIONAL APPROACHES FOR AQUACULTURE AND AQUATIC RESOURCES SUSTAINABILITY
La participation à la conférence est assurée en accédant au lien : https://teams.microsoft.com/l/team/19%3a8hq_3Z1B2wcRiOluhnoxJh42qe-nRCgW4Rm7dn8htWs1%40thread.tacv2/conversations?groupId=48b5dde6-2d7a-4219-8e36-484127c8853c&tenantId=445e5699-60fa-4f59-8e7f-778197a4d740
